La historia detrás del plato más íntimo de Quique Dacosta: "Compuse la muerte de mi hermano"

SER Podcast

El chef Quique Dacosta, reconocido con tres estrellas Michelin, ha compartido este martes una de las historias más personales de su carrera, durante una emisión especial del 'Hoy por Hoy' desde el Museo del Prado. Dacosta habló sobre la conexión entre arte y gastronomía, y reveló detalles íntimos sobre uno de los platos más significativos de su trayectoria. 

Más episodios

1924, s'inaugura Ràdio Barcelona, l'EAJ-1, la primera ràdio a obtenir llicència per funcionar

Aquell any va ser notícia la mort de dues personalitats destacades: la del líder comunista Lenin i la de l’escriptor Franz Kafka, i l’entrada del partit nazi al parlament alemany per primera vegada. Mentrestant, aquí, malgrat la persecució anticatalanista de la dictadura de Primo de Rivera, es fundaven la Revista de Catalunya i l’editorial Barcino.

2023, l'atac de Hamas a Israel

El 2023 va ser notícia la coronació del rei Carles III d’Anglaterra, els terratrèmols del Marroc i de Síria i Turquia, que van causar tres mil víctimes el primer i vint-i- sis el segon, la creació de la comarca del Lluçanès, la mort del dibuixant Francisco Ibáñez i la de la lingüista Carme Junyent. Però la gran notícia d’abast mundial que es va produir aquell 2023 va ser la que va tornar a posar el Pròxim Orient a l’epicentre de l’actualitat. Digitalització de les cintes magnètiques originals: Biblioteca de Catalunya.

1930, la figura de Maria del Carme Nicolau Massó

Digitalització de les cintes magnètiques originals: Biblioteca de Catalunya.