Cartagrafías | Especial pintores

Laura Piñero hace un recorrido por cartas recuperadas en archivos, casas y bibliotecas que revelan aspectos inéditos de la historia social, política y personal de distintas épocas. 

La última 'Trastienda' del verano se cuela en un hotel de lujo de Marbella (Málaga) en el que una huésped se presentó un día con 120 maletas para pasar un par de semanas y en un pequeño hostel de Chantada (Lugo) en el que hay peregrinos hasta el día de Navidad. Una trastienda veraniega que se asoma también al proceso de fabricación de un helado artesano en 'La Central Heladera' de Ourense.En 'La trastienda de las marcas' descubrimos cómo 'Miko' puede ser propiedad de 'Nestlé' en España y de su empresa rival en Francia. Fernando de Córdoba explica también cómo una compañía heladera consiguió quitarle la marca 'Camy' a 'Nestlé'.

Desde que sale de la vaca hasta que nos tomamos el café a primera hora. La trastienda del proceso que recorre la leche, empezando por la ganadería y pasando por el higienizado, termizado o esterilizado. ¿Cómo se hace un brick?, ¿qué tiene de especial la leche sin lactosa?, ¿y cómo se producen las bebidas vegetales? Visitamos a un ganadero de la montaña leonesa, la fábrica de 'Río de Galicia' en A Coruña y la de 'Vivesoy' en Aranda de Duero.Fernando de Córdoba nos cuenta las curiosidades de los supermercados españoles y los franceses que cambiaron de nombre para 'españolizarse'.