La palabra del día | Amor

Mariola Cubels nos habla del Festival de Series de Cádiz. La Unión quiere que Europa sea un espacio sin humo en 2040, dentro de nada, y según una información que publicó hace unas semanas Euronews, la Comisión quiere prohibir fumar y vapear en espacios al aire libre. Así que vamos a saber como esta el tema algunos países europeos. Nieves Concostrina nos lleva al  30 octubre de 1910. En el nacimiento de Miguel Hernández. Terminamos con 'Lo que queda del día' 

Patxi, de Vitoria, nos envía una receta ganadora de un concurso de pintxos de su tierra Se cogen unos chipirones medianos limpios y se marcan a la plancha. Los cuerpos por un lado y las patas por otro. Se retiran. Se pelan unos langostinos y con las cabezas bien fritas se coge el aceite que sustituirá a la mantequilla a la hora de hacer una bechamel con los cuerpos de los langostinos bien picados. Se mete todo en una manga pastelera y se rellenan los cuerpos. Se tapa el chipirón con las patas y se cogen con un palillo para que no se salga. Con este palillo, pasamos el chipirón ya relleno por pasta Orly y se fríe en abundante aceite de oliva. Una vez que lo tenemos frito, cogemos una barra de pan normal, hacemos unas rebanadas y las tostamos en la tostadora. Se pone el chipirón encima y se le da con una brochita con un aceite de oliva con un poquito de ajo y perejil.

Nieves Concostrina habla sobre el nacimiento del poeta Miguel Hernández.