La Ventana de la Tele. La Ventana al Mundo. Acontece que no es poco. Lo que queda del día

Patxi, de Vitoria, nos envía una receta ganadora de un concurso de pintxos de su tierra Se cogen unos chipirones medianos limpios y se marcan a la plancha. Los cuerpos por un lado y las patas por otro. Se retiran. Se pelan unos langostinos y con las cabezas bien fritas se coge el aceite que sustituirá a la mantequilla a la hora de hacer una bechamel con los cuerpos de los langostinos bien picados. Se mete todo en una manga pastelera y se rellenan los cuerpos. Se tapa el chipirón con las patas y se cogen con un palillo para que no se salga. Con este palillo, pasamos el chipirón ya relleno por pasta Orly y se fríe en abundante aceite de oliva. Una vez que lo tenemos frito, cogemos una barra de pan normal, hacemos unas rebanadas y las tostamos en la tostadora. Se pone el chipirón encima y se le da con una brochita con un aceite de oliva con un poquito de ajo y perejil.

Nieves Concostrina habla sobre el nacimiento del poeta Miguel Hernández.

En La Ventana de la TV hablamos sobre el rol de las mujeres en las series con la actriz Ingrid Rubio y la productora Juliana Barrera y analizamos los próximos estrenos que llegan a la pequeña pantalla en nuestro país.