El pollo frito

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Un pollo no es solo un pollo, es también un motor económico ya que es la carne más consumida del mundo, por encima de la vaca o del cerdo. El pollo como estilo de vida, es quizá uno de los productos más transparentes de nuestra cocina; por lo presente que está y el poco valor que le damos. Muy pocas veces nos paramos a pensar cuál es su origen o dónde surgen algunas de las recetas más reconocidas del mundo. Nuestra chef personal, Ainhoa Aguirregoitia, nos ha dejado 'Al Dente' el pollo frito.

Más episodios

Artificial, la biografía no autorizada de Julio Iglesias y '900 días sin Anabel'

Marta Sanz y Manuel Delgado, en 'El Rincón y la Esquina' nos han hablado de lo artificial. Roberto Villar y su equipo disciplinar misteriosos han preparado la 'Biografía No Autorizada' de Julio Iglesias. Esta semana nos toca conjugar el 'Pretérito Pluscuamperfecto' con Ana Uslé, que ha llevado hasta 1995 para recordar el secuestro de Anabel Segura, con la ayuda de Mónica Palomero, directora de la serie documental '900 días sin Anabel'. Para terminar, Ainhoa Aguirregoitia no se podía esperar a mañana para dejarnos preparado 'Al Dente' un pollo frito.

La última y nos vamos | Los niños jugando en el trabajo

Iñaki Pascualena y Teresa Truchado son el relevo generacional de este programa. Hoy nos han contado que se han pasado dos días intentando adivinar cuál era la canción que estaban tarareando. Nos espera un futuro prometedor.

El contador social del secuestro de Anabel Segura

900 días fue lo que duró el que creímos que fue un secuestro. Anabel Segura fue tenida en una furgoneta blanca por dos hombres en abril de 1993 y no sería hasta septiembre de 1995 cuando se pudo detener a los responsables del delito. La asesinaron horas después de retenerla, pero mantuvieron la mentira del secuestro durante todo ese tiempo. Solo había una pista de la que tirar; las voces de las grabaciones de los secuestradores que los medios de comunicación difundieron para intentar conseguir alguna pista a través de los oyentes o espectadores