Crónica de un pescado ausente

SER Podcast

El pescado está desapareciendo del plato mucho antes de extinguirse de los mares. Este producto fresco tan característico de la gastronomía mediterránea esta viviendo momentos duros con un consumo a la baja. En 2024 se vieron las cifras más bajas desde que se empezaron los registros. ¿Qué está detrás de este cambio silencioso? Analizamos las razones de este problema con María Luisa Álvarez, directora general de FEDEPESCA. 

Más episodios

T5 | E47 Turismo inclusivo, protección solar y dietas milagro

Escuchamos las experiencias de varios viajeros con movilidad reducida y otras discapacidades que denuncian barreras y desigualdades al intentar disfrutar de sus vacaciones. Entrevistamos al jefe de dermatología del hospital San Carlos de Madrid para descubrir qué es el callo solar y cómo protegernos bien la piel en el verano. Y analizamos con la ayuda de varios expertos algunas dietas milagro famosas para entender por qué perder peso rápido puede salir caro. 

Viajes inclusivos: chek-in para todos

Viajar debería ser sencillo para todos, pero para muchas personas con discapacidad sigue siendo un camino lleno de obstáculos. Hablamos con Bob Pop, colaborador de la Cadena SER y viajero habitual, sobre las dificultades para moverse en tren, avión o, incluso, encontrar un hotel accesible cuando se tiene una discapacidad. Y con ayuda de Facua hacemos una guía de qué pueden hacer los viajeros cuando vulneren sus derechos. 

Quemando las mentiras del callo solar

La exposición al sol sin protección puede tener consecuencias más graves de lo que imaginamos, desde quemaduras graves hasta cáncer de piel por daño prolongado. Visitamos la consulta del dermatólogo Eduardo López Bran para hablar sobre los callos solares y el peligro que conlleva seguir esta moda. Y visitamos una farmacia para entender cómo hay que elegir nuestra crema solar adecuada según nuestro tipo de piel.