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El municipio de Zahara de la Sierra es el primero de España que aplica la semana laboral de cuatro días, reorganizando los horarios de sus empleados sin reducir las horas que trabajan. ¿Sería factible extenderlo a otros sectores? El economista Pedro Gomes nos explica por qué este esquema puede beneficiar al trabajador y ser ventajoso para las empresas.
Analizamos por qué cada vez se consume menos pescado fresco en las mesas españolas y qué se puede hacer para que esta situación cambie. Entrevistamos a la periodista Elena G. Rivera para hablar sobre cómo el algoritmo de las redes sociales sabe más de nosotros que muchos de nuestros familiares. Y descubrimos varias empresas encargadas de darle una segunda vida a los desechos reutilizándolos en nuevos productos.
El pescado está desapareciendo del plato mucho antes de extinguirse de los mares. Este producto fresco tan característico de la gastronomía mediterránea esta viviendo momentos duros con un consumo a la baja. En 2024 se vieron las cifras más bajas desde que se empezaron los registros. ¿Qué está detrás de este cambio silencioso? Analizamos las razones de este problema con María Luisa Álvarez, directora general de FEDEPESCA.
Cada movimiento que hacemos en internet y redes sociales deja huella, un simple clic o una búsqueda es el nuevo oro de nuestra era y de las grandes empresas. Todas nuestra redes sociales, interacciones y mensajes con nuestros conocidos dejan migajas de información que no sabemos que estamos dejando. Hablamos con Laura G. Rivera, periodista y autora de 'Esclavos del algoritmo', cómo podemos protegernos ante esta sobrevigilancia.
